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Aquaculture Plan For The Rainbow Trout ( In French)

Introduction 3
Espèce 3
Choix du site 5
Conditions physico-chimiques et biologiques 5
Oxygène 5
Température 6
pH et Alcalinité 6
Concentration de Nitrogène 6
Matière en suspension 7
Métaux lourds et micro-polluants 7
Conditions biologiques 8
Installations 9
Analyse économique 11
Conclusion 13
Bibliographies 14
Annexe 1 15
Annexe 2 16
Annexe 3 17

Introduction

Depuis des siècles, on cultive certaines espèces de poissons, plusieurs techniques ont été utilisées mais seulement les meilleurs ont été retenues. Pour la truite arc-en-ciel la plus vielle expérience d'incubation de l'œuf et de reproduction artificielle date de 1763. Seulement 60 ans après en France, on a produit assez de jeunes pour stoquer un ruisseau. Cette pratique a pris beaucoup d'expansion au Canada Atlantique depuis 1850, ce qui était une industrie gouvernementale qui élevait des jeunes pour maintenir les populations naturelles a connu une expansion signifiante vers les années 1950 à cause d'une augmentation de la demande sur le marché.
Dans le projet suivant, je vous ferai part de mon plan de développement pour l'élevage de la truite arc-en-ciel. Premièrement, je vous expliquerez le site choisi et justifierez ce choix. De plus, je ferai de même pour l'emplacement de mon site. Pour continuer, je vous parlerai des conditions physico-chimiques et biologiques qui pourront influencer mon entreprise. Quatrièmement, j'ai fais une analyse économique des coûts afin de savoir si je ferai un profit ou non.

Espèce

La truite arc-en-ciel fait partie de la famille des salmonidés. Leur diète consiste d'invertébrés dont le plancton, crustacés et insectes qui se retrouvent naturellement au fond de l'eau. Pour ce qui est de la reproduction en nature, les femelles déposent leurs oeufs de la mi-avril à la fin juin lorsque les températures sont d'environ 10°C à...